(4:lle)
Ainekset:
400 g Lerøy nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
1 tl chiliä
nippu korianteria
1 limen mehu
1 tl suolaa
1 paprika
oliiviöljyä
Valmistus:
Leikkaa lohi kuutioiksi. Pilko chili. Purista limestä mehu. Leikkaa paprika siivuiksi. Kokoa annos muotin avulla lautaselle: lohta, chiliä, korianteria, limemehua, suolaa ja oliiviöljyä sekä lopuksi paprikasiivu. Toista kierros kierrokselta ja paina annosta lopuksi varovasti yhteen.
Anna maustua tunti ennen tarjoilua.